Descrição do produto
A máquina de secagem por micro-ondas para biscoitos utiliza energia de micro-ondas para reduzir a umidade residual em produtos assados. O aquecimento interno promove a migração da umidade e pode encurtar o tempo necessário para atingir o teor de umidade desejado. O sistema pode ser integrado aos processos convencionais de assamento, resfriamento, tempero e embalagem.
Principais Vantagens
Redução rápida da umidade
O aquecimento por micro-ondas acelera o movimento da humidade residual do interior da bolacha para a superfície.
Tempo de Processamento Reduzido
A alta eficiência de aquecimento da tecnologia de micro-ondas pode encurtar a etapa de secagem adicional.
Ajuste Flexível do Processo
A potência do micro-ondas e a velocidade do transportador podem ser ajustadas para diferentes formulações e espessuras de bolachas.
Produção Contínua
O sistema de transportador é adequado para linhas automatizadas de processamento de alimentos.
Composição do Equipamento
• Unidades Geradoras de Micro-ondas
• Câmara de Secagem por Micro-ondas
• Transportador de Grau Alimentar
• Sistema de Alimentação de Produto
• Sistema de Exaustão e Ventilação
• Sistema de Monitorização de Temperatura
• Gabinete de Controle
• Sistema de Proteção de Segurança
Campos de Aplicação
• Biscoitos
• Cookies
• Bolachas salgadas
• Snacks de padaria
• Biscoitos de cereais
• Produtos à base de bolachas de wafer
• Linhas de produção de panificação
